Шкаф расстоечный deli proofer RETIGO DP16M

Deli Proofer используется это расстойки для теста, в комплекте с 611, 1011, DM5 или DM8,которые ускорят работу с приготовлением теста и сделает работу проще. Шкаф расстоечный Deli Proofer может достигать температуры 85 ° С.

Свойства:

• Может работать как самостоятельное оборудование благодаря собственному питанию и панели управления
• Возможность установки в комплекте пароконвектоматами 611 и 1011 или шкафами пекарскими DM5 и DM8
• Электронное управление температурой и временем
• Ручная регулировка влажности
• Инновационная технология циркуляции воздуха
• Встроенная емкость для конденсата
• Изготовлено из нержавеющей стали - AISI 304 (1.4301)
• Простое перемещение (оснащен колесами с тормозом)

Технические характеристики:

• Энергия: Электричество
• Емкость: 16 x GN 600/400
• Расстояние между пазами: 70 мм
• Размеры, мм: 980x905x825 мм
• Вес: 90 кг
• Общее потребление: 1,2 кВт
• Предохранитель: 16 A
• Питание: 1N~/230V/50 Гц
• Подключение воды: G 3/4”
• Макс. температура: 85 °C