Мини-коптильня электрическая КР-1.30

Мини коптильня SIKOM КР-1.30 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Имеет 1 глухую дверь, 2 полки-решётки, съёмный поддон-жиросборник, съёмный лоток для щепы, электромеханическую панель управления: сигнальные индикаторы нагрева, терморегулятор, таймер включения ТЭНа для нагрева щепы и таймер для установки времени горячего копчения.

Печь предназначена для производства продуктов горячего и холодного копчения, может быть использована в качестве жарочного шкафа. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали. Поверхность, на которую устанавливается печь, должна быть термостойкой и выдерживать температуру минимум +150С.

Области применения:

• Производство продуктов горячего и холодного копчения
• Может использоваться как жарочный шкаф

Особенности:

• Реле времени
• Термостат
• Встроенный дымогенератор
• Лоток для щепы
• Поддон

Технические характеристики:

• Рабочая глубина камеры: 440 мм
• Объём камеры: 30 л
• Напряжение: 220 В
• Максимальная мощность: 2,4 кВт
• Масса: 22 кг
• Угол открытия дверцы: 90°
• Количество ТЭНов: 3
• Вместимость: 2*GN2/3 (гастроемкости в комплект не входят)