Для чего нужна Пицца станция?

Пицца станция изготавливается для быстрой и удобной сборке пиццы.

Что включает в себя Пицца станция?

• Холодильный объём с дверями или ящиками. Для удобства работы секции с дверями возможно изготовить большей ширины и с универсальными направляющими для хранения не только гастроёмкостей, но и пекарских противней 600х400 мм с тестовыми заготовками
• Надстройки для хранения в охлаждённом виде гастроёмкостей с начинками и соусами, используемыми в приготовлении пиццы
• Рабочая столешница специальной модификации: на ней установлены сетки, по которым пицца легко перемещается во время подготовки. Под сетками установлены нержавеющие лотки для сбора упавших кусочков начинки. Этот формат позволяет оперативно отчищать лотки и постоянно содержать рабочую зону в должном порядке.

Технические характеристики

Модуль изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Холодильная установка имеет в своём составе исключительно комплектующие европейского производства. Это позволяет модулю выдерживать высочайшие стандарты качества.

Технические характеристики:

• Габаритные размеры, мм: 1495х800х850/1070 
• Температурный режим -2+8,°С
• Микропроцессорный блок управления
• Компрессор Aspera, ACC, Electrolux, l'unite hermetique
• Динамическое охлаждение
• Напряжение питания: 220В/50Гц
• Автоматическая оттайка испарителя
• Столы выполнены полностью из нержавеющей стали
• Цельнозаливной корпус
• Повышенная прочность столешницы холодильного стола
• Выдвижные ящики (при их наличии) холодильного стола снабжены доводчиками