Личный кабинет
Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т
Дополнительные возможности:
- Пароварочный комплект
!Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса!
Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов. Котел используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Внимание: котел не предназначен для приготовления джема, повидла и мусса.
Номинальный объем котла КПГМ-100/9Т составляет 100 л. Полный объем котла - 110 л (на 10% больше номинального).
Котел КПГМ-100/9Т оснащен системой газ-контроля и пъезорозжигом, пользоваться им удобно и безопасно.
Встроенный воздуховод котла КПГМ-100/9Т отводит лишнее тепло и не позволяет оборудованию перегреваться.
Управление котлом КПГМ-100/9Т осуществляется с аналоговой панели управления, расположенной на лицевой панели котла. Плавная регулировка мощности нагрева производится с помощью ручки переключателя. При этом максимальная температура нагрева продукта внутри варочного сосуда достигает +100 °С.
Основные характеристики:
- 900 серия
- 2 горелки
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 304
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- номинальный объем варочного сосуда 100 л
- реальный объем варочного сосуда 110л
- сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели
- кран залива воды в варочный сосуд
- плавная регулировка мощности нагрева
- аналоговая панель управления
- крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом
- электроконтактный манометр
- предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении в "пароводяной рубашке"
- вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в "пароводяной рубашке"
- встроенный воздуховод
- максимальная температура варочного сосуда +100°С
- диаметр варочного сосуда 650 мм
- система газ-контроля
- пъезорозжиг
- регулируемые по высоте ножки
Технические характеристики:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 0,5 |
| Номинальная тепловая мощность, кВт | 13,5 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Количество газовых горелок, шт. | 2 |
| Расход газа, м3/ч | 1,429 |
| Номинальный объем, л | 100 |
| Опрокидывание | - |
| Миксер | - |
| Время необходимое для повышения температуры воды на 70 °C, мин, не более | 75 |
| Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа | до 50 (0,50) |
| Диаметр котла, мм | 650 |
| Габаритные размеры, мм | 841х1018х1030 |
| Масса, кг | 134 |