Конвекционная печь КЭП-6Э

Конвекционная печь КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

• 6 уровней для противней 600х400 мм
• Электромеханическая панель управления
• Инжекционный тип пароувлажнения
• Таймер
• Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
• Максимальная температура в камере 270 °С
• Аварийный терморегулятор на 320 °С
• 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
• Внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью
• Дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
• Лампа подстветки
• 10,5 кВт/ч, 400 В

Технические характеристики: