Гриль на 5 кур «Командор»-2/1 М

Бренд: Atesy
Номер: gr-24234
29 890руб
Есть в наличии
Описание

Простота и удобство использования карусельного гриля Командор-2/1М делает его привлекательным для применения в ресторанах фаст-фуд, супермаркетах и уличной торговли, принося его владельцу постоянный доход, а покупателю чувство удовлетворения от отведанных изысканных блюд, приготовленных с помощью данного гриля.

Предварительно подготовленные куры насаживаются на шампур, вращение которого производиться электромотором. Напротив каждого шампура располагаются ТЭНы, что определяет процесс приготовления продукта посредством инфракрасного излучения. Все элементы гриля выполнены из пищевой нержавеющей стали. Стеклянные дверцы гриля, изготовленные из термостойкого стекла, позволяют покупателю наблюдать за приготовлением кур, привлекая, тем самым, внимание и возбуждая аппетит. Крышка гриля имеет специальный зазор, который входит в систему вентиляции. Гарь и другие продукты сгорания во время работы всасываются в этот зазор и выводятся через отверстия на крышке гриля в вентиляцию. Благодаря этому ни стекла, ни сам гриль не покрываются нагаром и имеют аккуратный вид. Гриль имеет пластмассовые ножки и поддон, который служит для сбора жира и масла. Конструкция гриля позволяет проводить санитарную обработку всех его частей.

Способы нанизывания кур:

  • Перед началом работы, размороженные и предварительно подготовленные для жарки тушки цыплят, насаживают на вертел как показано на фото.
  • Чередование тушек вдоль вертела "спинка-грудка", "грудка-спинка" обеспечивает размещение и центрирование на нем до 5 тушек (весом 1000-1100 грамм).
  • Выступающие части тушек следует аккуратно заправить.

Основные характеристики: 

Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм 963х508х416
Номинальная мощность, кВт 3
Номинальное напряжение, В 220
Пределы регулирования температуры, °С +50...+250
Максимальное количество одновременно загружаемых тушек (1 кг/1,7 кг), шт. 5/4
Количество шампуров, шт. 1
Время приготовления при полной загрузке камеры, мин. 80…100
Масса, кг 30
Характеристики
Тип гриля
Шампурный
Вместимость кур
5
Номинальное напряжение, В
220
Страна-производитель
Россия
Бренд
Атеси
Мощность, кВт
3