Шкаф тепловой Retigo Hold-o-mat standard

Тепловой шкаф Retigo Hold-o-mat standard предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли.

Храните жаренные или обжаренные блюда. Благодаря специальной функции осушения рабочей камеры пища всегда будет хрустящей. Просто быстро обжарьте мясо и поместите его в RETIGO Hold-o-mat, который сделает все остальное, а гриль освободится для приготовления других блюд.

• Уровни: 3
• Размер гастроемкости: 530х325 мм
• Расстояние между уровнями: 65 мм
• Поддержание мяса и рыбы при точной температуре в течение нескольких часов
• Отличное конечное качество пищи
• Меньше отходов благодаря медленному приготовлению пищи
• Легкость при раздаче
• Простое обслуживание
• Возможность поддержания температуры до 120 °C
• Высокая точность и чувствительность термоиглы (+/- 2 °C)
• Простое перемещение; от нового места требуется только питание: 1N~/220 В/50–60 Гц/10 А
• Минимальная потребляемая мощность 300–400 Вт (стабилизированный вход)