Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18 предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6.

Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-18

• автоматическая заливка воды;
• слив для удаления излишков влаги из камеры;
• таймер влажности, который сделан для удобства пользователя: он прекратит работу ТЭНа, контролирующего подачу пара, в нужное время. Таймер рассчитан от 1 минуты до 1 часа;
• диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С
  
• разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 15 минут;
  
• внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм;
  
• увеличенное жаропрочное смотровое стекло;
  
• внутренняя подсветка камеры;
  
• пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом. 
  
• уровень влажности в камере от 50 до 90%;
  
• автоматический долив воды в ванну;
  
• вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
  
• в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
  
• для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;
  
• эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм);
  
• выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.

Технические характеристики: