Машина тестомесильная ТМС-80НН-2П
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-80НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-80НН-2П:
- Объем дежи, л: 80
- Дежа несъемная
- Траверса неподъемная
- Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста, кг: 55
- Загрузка ингредиентов при замесе крутоготеста, кг: 18 кг
- Ременно-цепной привод
- Электронная программируемая панель управления
- Таймер на две скорости
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-80НН-2П может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-80НН-2П составляет:
- 120 оборотов в минуту на первой скорости;
- 240 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-80НН-2П составляет:
- 10 оборотов в минуту на первой скорости;
- 20 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.
Технические характеристики:
- Количество скоростей: 2
- Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость: 2,3
- Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость: 3,5
- Номинальное напряжение, В: 400
- Производительность, кг/час: 300
- Тип привода: ременно-цепной
- Панель управления: электронная, программируемая
- Габаритные размеры, мм: 680х1020х(1230)1260
- Масса, кг: 245