Личный кабинет
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т
Дополнительные возможности:
- Пароварочный комплект
!Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса!
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Объем котла составляет 100 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
Стационарные котлы можно до оснастить пароварочным комплектом КП.
Технические характеристики:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 18,1 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 6 |
| Номинальный объем, л | 100 |
| Опрокидывание | - |
| Миксер | - |
| Время разогрева до 95 °C, мин, не более | 55 |
| Диаметр котла, мм | 652 |
| Габаритные размеры, мм | 841x1015x1030 |
| Масса, кг | 121 |