Котел пищеварочный ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР

Бренд: Abat
Номер: ko-22786
206 900руб
Есть в наличии

Дополнительные возможности: 

  • Сито сливное
  • Взбивальная решётка
  • Комплект скребков силиконовых
Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Основные характеристики котла:

- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер.

Характеристики миксера:

- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.

Режимы работы миксера:

- «Вперед»
- «Вперед - Назад»

Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.

Режимы работы котла:

- Слабый - "1"
- Средний - "2"
- Сильный - "3"

Технически характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,2
Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц
Номинальный объем, л 100
Опрокидывание ручное
Миксер +
Время разогрева до +95 °C, мин, не более 55
Диаметр котла, мм 652
Габаритные размеры, мм 1266х861х1170
Масса, кг 151

*Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.

Характеристики
Тип нагревания
Электрический
Сливной кран
Нет
Тип опрокидывания
Ручное
Миксер
Есть
Объем котла
100
Максимальная температура, С
100
Страна-производитель
Россия
Бренд
Abat
Аксессуары