Конвекционная печь КЭП-10Э

Конвекционная печь КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

• 10 уровней для противней 600х400 мм
• Электромеханическая панель управления
• Инжекционный тип пароувлажнения
• Таймер
• Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
• Максимальная температура в камере 270 °С
• Аварийный терморегулятор на 320 °С
• 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
• Внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью
• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
• Лампа подстветки
• 15,5 кВт/ч, 400 В

Технические характеристики: