Установка Шаурма 05 поколения

Бренд: Atesy
Номер: gr-24261
16 930руб
Есть в наличии
Описание

Гриль для шаурмы Atesy Шаурма 05 поколения предназначен для жарки свиного, бараньего или куриного мяса, предварительно прошедшего процесс маринации, использованного для приготовления шаурмы, на предприятиях общественного питания. В стандартной поставке установка Шаурма 05-го поколения оснащена ручным приводом ножа. Электропривод ножа ЭПШ-01 поставляется отдельно и легко монтируется на установку.

Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около электронагревателей (ТЭНов) до его готовности. Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Установки Шаурма изготавливается с двумя ТЭНами. Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. ​В установке предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.

Особенности:

  • Равномерное приготовление продукта обеспечивается за счет специальной изогнутой формы ТЭНов и оптимальной скорости вращения ножа; наличия отражателей тепла
  • Отдельное включение нагрева каждого ТЭНа
  • Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
  • Защитный козырек препятствует перегреву электропривода, увеличивая срок его службы
  • ​Усилена нижняя шайба и штанга крепления ножа.

Основные характеристики:

Потребляемая электрическая мощность - «Шаурма»-2 ЭЛ-05 кВт 3
Потребляемая электрическая мощность - «Шаурма»-3 ЭЛ-05 кВт 4,5
Потребляемая электрическая мощность - «Шаурма»-4 ЭЛ-05 кВт 6
Время приготовления при полной загрузке, мин 45
Вес одновременно приготовляемого мяса- «Шаурма»-2 ЭЛ-05 кг 20
Вес одновременно приготовляемого мяса- «Шаурма»-3 ЭЛ-05 кг 30
Вес одновременно приготовляемого мяса- «Шаурма»-4 ЭЛ-05 кг 30
Номинальное напряжение, В 220
Характеристики
Вместимость, кг
20, 30
Номинальное напряжение, В
220
Страна-производитель
Россия
Бренд
Атеси
Мощность, кВт
3, 4.5, 6