Миксер планетарный МПЛ-60

Бренд: Abat
Номер: pl-22696
265 000руб
Есть в наличии

Дополнительные возможности:

  • Насадка "венчик с толстыми прутьями" для приготовления бисквитного теста
  • Насадка "скребок" для приготовления основы для печенья и другой выпечки или как дополнительная насадка при замесе мягких смесей - яичной смеси, сливочного и масляного крема, различных соусов, майонеза, картофельного пюре
  • Подкатная тележка для перемещения дежи МПЛ-60 
Описание

Миксер планетарный МПЛ-60 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.

Комплект поставки:

  • Миксер планетарный МПЛ-60
  • Дежа 60 л
  • Насадка "венчик с тонкими прутьями" для взбивания яичной смеси, сливочного и масляного крема, творожной массы, различных соусов, майонеза
  • Насадка "лопатка" для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша
  • Насадка "крюк" для замеса различных видов теста различной консистенции, в том числе дрожжевого и бездрожжевого 
  • Руководство по эксплуатации

Технические характеристики:

  • Номинальная потребляемая мощность, кВт: 2,2
  • Номинальное напряжение, В: 230
  • Количество скоростей: 10
  • Объем дежи, л: 60
  • Высота дежи, мм: 470
  • Диаметр дежи, мм: 430
  • Рабочая температура, ⁰С: +10...+45
  • Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более / Условная производительность, кг/час: 7/28
  • Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более / Условная производительность, кг/час: 10/40
  • Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более / Условная производительность, кг/час: 17/68
  • Норма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного масла, кг, не более / Условная производительность, кг/час: 30/90
  • Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более / Условная производительность, кг/час: 30/120
  • Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более / Условная производительность, кг/час: 36/144
  • Частота вращения насадки вокруг дежи, об/мин: 40...195
  • Частота вращения насадки вокруг своей оси, об/мин: 145...708
  • Панель управления: электронная
  • Таймер: +
  • Тип дежи: съемная
  • Рычаг подъема/опускания дежи: +
  • Траверса: фиксированная
  • Габаритные размеры, мм: 750х995х1470
  • Масса, кг: 220
Характеристики
Объем дежи, л
60
Номинальное напряжение, В
230
Страна-производитель
Россия
Бренд
Abat
Мощность, кВт
2.2