Конвекционная печь КЭП-10П

Бренд: Abat
Номер: pe-22685
165 800руб
Есть в наличии
Описание

Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

  • 10 уровней для противней 600х400 мм
  • Электронная панель управления
  • Инжекционный тип пароувлажнения
  • Регулировка влажности от 0% до 100%
  • Возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
  • Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
  • Максимальная температура в камере 270 °С
  • Аварийный терморегулятор на 320 °С
  • 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
  • Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304
  • Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов  при работе с оборудованием
  • Лампа подстветки
  • 15,5 кВт/ч, 400 В

Технические характеристики: 

Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5
Номинальное напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество двигателей 3
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 865х930х1140
Масса, кг 120
Характеристики
Количество уровней
10
Тип печи
Программируемые
Страна-производитель
Россия
Бренд
Abat