Электрическая ярусная печь FEP 42.12

Электрическая ярусная печь FEP 42.12 - 4 яруса, на каждом ярусе две дверцы длиной 600 мм, общая площадь подов 5,8 м2. Высота верхнего яруса составляет 230 мм, высота остальных ярусов 180 мм. Печь разработана и произведена в соответствии с широким спектром производственных требований. Она поддерживает постоянную равномерную температуру и высокий уровень стабильности при загрузке и отличается наилучшим соотношением между площадью выпечки, мощностью и стоимостью.

Отличительные особенности печи:

• Поддержание постоянной температуры, регулировка процесса выпекания и равномерное распределение тепла.
• Отдельная регулировка температуры в каждой камере и регулировка процентного соотношения тепла в верхней и нижней части камеры.
• Электронный контроллер с экономайзером позволяет сократить потребляемую энергию примерно на 50%.
• Пекарское днище выполнено из огнеупорных материалов, предназначенных для пищевой промышленности.
• Передняя панель и аспирационная система пара выполнены из нержавеющей стали.
• Для камер используются мощные независимые парогенераторы.
• Загрузочные дверцы, сделанные из нержавеющей стали и закаленного стекла, рассчитаны на использование специальных пекарских устройств загрузки.

Основные характеристики:

• Максимальная рабочая температура 300 С
• Время непрерывной работы 24 ч в сутки
• Полезная высота камеры: 180 и 230 мм
• Механическая или цифровая панель управления на выбор

Опции:

• Однофазное или специальное напряжение
• Высота камеры 280 мм