Аппарат контактной обработки АКО-90П (гладкая поверхность)

Бренд: Abat
Номер: el-25318
66 000руб
Есть в наличии
Описание

Аппарат контактной обработки АКО-90П (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.

Основные характеристики: 

- на подставке с полкой из нержавеющей стали;
- боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304;
- все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;
- чугунная гладкая поверхность - 834х703 мм;
- по периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
- 2 лотка для сбора масла и жира;
- номинальная потребляемая мощность - 12 кВт;
- нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;
- поверхность разогревается до +270 С за 25 мин;
- аварийный термовыключатель;
- регулируемые по высоте ножки;
- возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 12
Номинальное напряжение, В 400/230
Размеры конфорки, мм 834х703
Площадь жарочной поверхности, м2 0,59
Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более +270
Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более 25
Габаритные размеры, мм 840х900х950
Масса, кг 106
Характеристики
Исполнение горелок
Гладкая
Материал горелок
Чугун
Рабочая температура
+30...+270
Pазмер, мм
840х900х950
Страна-производитель
Россия
Бренд
Abat